Nada de brownie de maconha. Em Alessio, na Itália, a
sobremesa do momento é um sorvete feito com sementes da erva.
Batizado de Marley, em homenagem a Bob Marley, o sorvete da
gelateria Perlecò, porém, não tem nenhum efeito alucinógeno. Pelo menos é o que
garantem os donos do local.
Feita com a semente ainda com casca, a receita demorou mais
de um mês para ser criada e, de acordo com De Michelis, contém níveis mínimos e
legais de maconha.
Em entrevista à "CNN", Aldo De Michelis, criador
do doce, disse que a cannabis tem um sabor intenso, primeiro de nozes e depois
mais forte.
"A ideia surgiu enquanto eu procurava ingredientes para
substituir a carne, porque sou vegetariano", contou De Michelis à CNN.
"Então descobri que a erva é uma ótima opção".
Este não é o único produto que a Perlecò serve com a planta:
chocolates e ganache também são feitos com as sementes.
Na Itália, o uso recreativo da maconha é proibido, mas desde
2013 a venda é permitida para uso medicinal a pacientes com receitas médicas. (BOL)
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