A venda de peixe no Centro de
Abastecimento deve ganhar impulso nos próximos 40 dias, período da Quaresma,
quando católicos, movidos pela fé e pela tradição, deixam de consumir carnes
vermelhas e frango durante todo o período ou em dias específicos. Nesse contexto,
o peixe passa a ser a principal fonte de proteína animal. Segundo comerciantes
do entreposto, as vendas crescem gradualmente à medida que a Semana Santa se
aproxima.
A espécie mais procurada é a
tilápia, seguida pela corvina — consideradas os “peixes da Quaresma” devido à
alta demanda. O quilo varia entre R$ 20 e R$ 22. Como em todo comércio, a
orientação é que o consumidor pesquise preços antes de comprar, visitando
diferentes bancas.
A comerciante Adriana Trindade
afirma que já na Quarta-feira de Cinzas é possível perceber um aumento, ainda
que discreto, na procura. “A demanda vai crescendo com o passar dos dias e
atinge o pico na Semana Santa”, destaca. Mais.
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