Bacalhau à Brás
Ingredientes
Dessalgue do bacalhau
1 quilo(s) de bacalhau graúdo desfiado, dessalgado e cru
Água (quanto baste)
Preparo do bacalhau
12 unidade(s) de ovos
1 xícara(s) de chá de azeite extravirgem
4 unidade(s) de cebolas grandes laminadas
6 dente(s) de alho picados
500 grama(s) de batata chips (ou palha)
1 maço(s) de salsa
Sal marinho tradicional a gosto
Pimenta-do-reino moída a gosto
Nenhum comentário:
Postar um comentário