A Secretaria Municipal de Saúde,
por meio da Vigilância Sanitária, interditou uma cozinha industrial localizada
no bairro São João, em Feira de Santana, após a constatação de graves
irregularidades sanitárias que colocavam em risco a saúde da população.
A medida foi adotada durante uma
vistoria periódica, realizada no processo de renovação do alvará sanitário do
estabelecimento. Durante a inspeção, a equipe técnica identificou condições
consideradas de extrema insalubridade, em desacordo com as normas sanitárias
vigentes.
Entre as irregularidades
encontradas estão o armazenamento inadequado de alimentos, estrutura física
comprometida, além de equipamentos e eletrodomésticos em estado precário, sem a
manutenção necessária. A fiscalização também constatou falta de higiene geral
no ambiente e a presença de colaborador manipulando alimentos sem o uso de
uniforme e calçado adequados, o que contraria a legislação sanitária. Mais.
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