Comerciantes se adequam à Portaria 304
A maioria dos comerciantes de carne do Mercado da Cidade
Nova já comprou e colocou balcão frigorífico em seus boxes. A adequação foi
intensificada há cerca de um mês para atender a Portaria 304/96 do Ministério
da Agricultura, que determina que a carne oferecida à clientela seja resfriada.
A iniciativa foi unilateral dos comerciantes, que não
recorreram a linha de crédito específica. Afirmam que o retorno dos
investimentos se dará no aumento das vendas, na certeza de que vai oferecer um
produto de qualidade e na tranquilidade para trabalhar. O resfriamento da carne
mexe com comportamentos culturais, mas inicia novos procedimentos na relação de
consumo. Leia matéria da Secretaria de Comunicação, AQUI
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