Morango branco é resultado de cruzamento de espécies de
morangos com menos antocianina, a substância responsável pela cor vermelha do
morango.
Já imaginou comer um morango branco? Em Atibaia, cidade no
interior de São Paulo reconhecida como Capital Nacional do Morango, um produtor
apostou em mudanças genéticas e o cruzamento de outras espécies que resultaram
em um morango branco.
O produtor Aflânio Tomikawa, responsável pelo fruto
modificado, garante que o morango, branco por dentro e por fora, preserva a
textura e aroma do original. MAIS
Nenhum comentário:
Postar um comentário