Na tarde desta terça-feira, 14 de
outubro, a Associação Comunitária Rural de Pedra Ferrada e Adjacências (ACRPFA)
realizou a cerimônia de encerramento do curso de culinária promovido com o
objetivo de capacitar moradores da comunidade e regiões vizinhas, fortalecendo
a inclusão produtiva no meio rural.
Ao todo, 22 alunos participaram da
formação, que ao longo de várias semanas ofereceu aulas práticas sobre preparo
de alimentos, técnicas de cozinha, confeitaria, manipulação segura de
alimentos, higiene, conservação e aproveitamento integral dos ingredientes. O
curso foi ministrado pela confeiteira Rosane Laranjeira, com foco na
valorização da culinária regional, panificação e no estímulo à geração de
renda. Mais.
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