“Química antiga que acreditava
pedra filosofal, capaz de transformar metais em ouro, e na panaceia universal,
elixir curativo de todos os males e doenças”. Esta é a definição de alquimia,
segundo o dicionário Aurélio. E também é a expressão usada pelo professor do
Centro de Medicina do Estilo de Vida da Faculdade de Medicina da USP Bruno
Gualano para definir uma das mais recentes receitas da moda que tem chamado a
atenção nas redes sociais, nos últimos meses: a farinha da felicidade.
A mistura tradicional —
que circula em perfis de nutrição e bem-estar — costuma levar ingredientes
como: linhaça dourada, aveia, amêndoas, chia e gergelim. Já outras versões
que viralizaram recentemente incluem farinha de maçã, de beterraba, gérmen
de trigo, maca
peruana, orapronobis, farinha de banana verde e psyllium. Mais.
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