O presidente Luiz Inácio Lula da Silva revelou
uma nova medida que estabelece um limite de 15% para a inclusão de alimentos
ultraprocessados na merenda escolar, uma mudança que beneficiará
aproximadamente 40 milhões de estudantes em todo o Brasil. A declaração foi
feita durante a abertura da 6ª edição do Encontro do Programa Nacional de
Alimentação Escolar (Pnae), realizado em Brasília. Os alimentos
ultraprocessados são definidos como aqueles que passam por extensos processos
industriais e contêm ingredientes que não são comuns na culinária caseira. Mais.
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