A Secretaria Municipal de Saúde,
por meio da Vigilância Sanitária, promoveu, no final da tarde desta sexta-feira
(15), um encontro de orientação sobre boas práticas de higiene e manipulação de
alimentos voltado a donos de mercadinhos, açougues e outros estabelecimentos.
O secretário municipal de Saúde,
Rodrigo Matos, destacou que o foco da ação é aproximar a Vigilância Sanitária
dos empreendedores, construir pontes e levar orientações para proteger a saúde
da população.
“Muitas práticas inadequadas não
ocorrem por má-fé, mas por falta de conhecimento, e é papel do poder público
suprir essa lacuna, tratando todos com respeito e reconhecendo a importância
econômica desses empreendimentos, que geram empregos, renda e impostos para o
financiamento do SUS”, afirmou. Mais.
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