A movimentação no Centro de
Abastecimento começou a aquecer com a aproximação da Quaresma - inicia com a
Quarta-feira de Cinzas (22). Durante esse período, os católicos se abstém da
carne vermelha e aves, o que impulsiona as vendas e o consumo de peixes e frutos
do mar.
Com expectativas otimistas para
vendas, os feirantes do entreposto comercial já estão reabastecendo o
estoque para atender a demanda da clientela. Na Peixaria Trindade, a corvina e
a tilápia são os peixes mais procurados pelos consumidores - ambos
estão custando R$ 18, o quilo. Já o peixe vermelho pode ser encontrado por R$
55, o quilo.
Essencial para o preparo do
caruru e vatapá, os preços do camarão variam entre R$ 30 até R$ 55. No box do
Beto do Camarão, o quilo de camarão miúdo está custando R$ 30, e o camarão
defumado está por R$ 48, o quilo. Os preços das castanhas variam, enquanto as
quebradas estão por R$ 45 o quilo, as inteiras estão por R$ 60, o quilo.
“A procura já começou a aumentar.
Alguns clientes gostam de se preparar antecipadamente. As expectativas estão
otimistas para este ano e começamos a estocar alguns produtos para atender
todos os clientes”, diz o proprietário do box, Walbert Palmeira. Mais.
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