COMO SE SABE SE UM AZEITE É EXTRAVIRGEM OU NÃO?

Classificação é determinada por qualidade do fruto, nível de acidez e oxidação e presença ou não de processos químicos.

Extravirgem, virgem, tipo único...o que determina cada tipo de azeite?

A classificação deste óleo extraído da azeitona é definida por diferentes fatores, como a qualidade do fruto, nível de acidez e oxidação e presença ou não de processos químicos. MAIS