A carne
de frango está no topo das mais consumidas no Brasil, pudera, com seu preço e
maior acessibilidade, mas também pelo sabor gostoso que o franguinho tem.
Muitos acham que apenas o peito do frango pode ser consumido sem medo, por ser mais magro, mas vai a dica: qualquer parte do frango pode ser consumida, desde que a pele seja retirada antes do preparo. Isso porque na pele está a maior concentração de gordura e, quando assada ou grelhada — ou em qualquer outro preparo—, essa gordura para na carne do frango. MAIS
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