São Cosme e Damião são considerados os protetores das
crianças e, por isso, surgiu a tradição de distribuir doces no dia consagrado a
eles. Para os católicos, a data é 26 de setembro. Na umbanda e candomblé, a
festa é no dia seguinte, 27 de setembro, e na igreja ortodoxa a celebração
acontece em 1º de novembro. Esta lista traz 12 receitas simples de doces para
agradar a criançada.
7. Cocada. Em uma panela, leve ao fogo uma lata de leite
condensado, a mesma medida de açúcar e um pacote de coco ralado. Mexa até que
se solte do fundo da panela. Unte uma forma ou base de mármore com margarina
sem sal e espalhe o doce por cima. Quando começar a esfriar, corte em
quadradinhos, sem tirar do lugar. Depois, deixe esfriar completamente.
Reprodução/União
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