POPULAÇÃO MUNDIAL CONSOME O DOBRO DA QUANTIDADE RECOMENDADA DE SAL

Relatório da Associação Americana do Coração mostra que 75% dos adultos ingere mais sódio por dia que o necessário

NOVA YORK - Setenta e cinco por cento da população mundial consome o dobro da quantidade de sódio (sal) recomendada pela Associação Americana do Coração (AHA, na sigla em inglês), de acordo com o relatório apresentado no encontro da entidade. A ingestão global de sódio, de comidas prontas, sal de mesa e molho de soja chegou à média de 4g por dia em 2010 — a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda menos de 2g por dia, e a AHA, menos de 1,5g por dia. AQUI